- 食材
- 主料:蛤蜊,大米。
- 辅料:姜丝,葱花,食用油,盐。
- 制作过程
- 1
先用清水浸泡蛤蜊2-3小时,再洗净;大米加盐、油浸泡半小时。
- 2
取锅,倒水烧开,放入大米熬煮,煮开后改小火再煮40分钟,注意搅拌。
- 3
加蛤蜊、姜丝,用大火煮开,待蛤蜊开口即可关火,加盐、葱花即可。
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取锅,倒水烧开,放入大米熬煮,煮开后改小火再煮40分钟,注意搅拌。
加蛤蜊、姜丝,用大火煮开,待蛤蜊开口即可关火,加盐、葱花即可。