- 食材
- 主料：茭白，猪肉馅，馄饨皮适量。
- 辅料：鲫鱼汤，生抽，葱，姜，盐适量。
- 制作过程
- 1
选择茭白，洗净，削皮，侧切成片，然后切成丝，如果想再细一点可以切成小颗粒。
- 2
在肉馅中加入适量葱、姜、生抽，用手搅拌均匀。
- 3
把茭白粒和肉馅加入适量盐，用手搅拌均匀。
- 4
把肉馅包进馄饨皮里，尽量不要有破的馄饨。
- 5
把馄炖放进锅中，加入适量鲫鱼汤，大火煮至漂上来，用勺按馄饨，能快速反弹回来即可出锅。
大家都在说
选择茭白，洗净，削皮，侧切成片，然后切成丝，如果想再细一点可以切成小颗粒。
在肉馅中加入适量葱、姜、生抽，用手搅拌均匀。
把茭白粒和肉馅加入适量盐，用手搅拌均匀。
把肉馅包进馄饨皮里，尽量不要有破的馄饨。
把馄炖放进锅中，加入适量鲫鱼汤，大火煮至漂上来，用勺按馄饨，能快速反弹回来即可出锅。
