大雁
- 孕妇能吃大雁吗？
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能吃
对准妈妈的好处：大雁味道鲜美，富含高蛋白，但脂肪含量极低，准妈妈食用大雁肉有利于增强机体免疫力，补充多种营养。不过，大雁是国家二级保护动物，建议尽量少吃，减少杀戮。
对胎儿的好处：胎宝宝吸收大雁肉中的蛋白质和钙、铁、磷等矿物质，有利于均衡营养，增强抵抗力，促进身体和智力发育。
- 产妇能吃大雁吗？
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能吃
大雁是理想的高蛋白，低脂肪的保健食品，妈妈产后食用大雁肉，有利于迅速恢复体力，增进营养。但是妈妈尽量少吃大雁，保护珍稀动物，人人有责。
- 婴幼儿能吃大雁吗？
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能吃
宝宝吃大雁肉有助于补充蛋白和各种营养元素，对生长发育有益。但是尽量不要给宝宝吃大雁，帮助宝宝从小培养爱护动物的意识。
- 大雁选购技巧
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体重：如果体重超过8公斤几乎都是假冒大雁。
颜色：优质大雁肉为暗红色，假冒大雁肉是鲜红色。
表皮：大雁表皮紧而光滑，假冒大雁的表皮是松而粗糙的。 - 大雁的功效与作用
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大雁肉中富含高蛋白、赖氨酸和蛋氨酸，它还含有人体必需的铁、钙、磷、锌、硒等矿物质元素，主要功效有：
1.能增强机体免疫力，促进身体发育。
2.能保护皮肤，美容养颜，延缓衰老。
3.有助于降血压、降血脂、降胆固醇。
4.能防治糖尿病、冠心病、脑血栓和血管硬化。
5.对防治癌症有一定效用。 - 大雁的营养成分
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大雁，又称野鹅，属于天鹅类大型候鸟，是国家二级保护动物。大雁肉是肉类中的珍品，因其在野外放养，肉质天然、绿色、无公害，具有很高的营养和药用价值。大雁肉被世界卫生组织列为绿色食品之首。
成分 含量 功效 蛋白质 24.1g/100g 促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。 脂肪 3.44g/100g 帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。 铁 7.39mg/100g 可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。 锌 2.71mg/100g 促进儿童的生长发育、智力发育，增强人体味觉和免疫力，帮助伤口的愈合，对眼睛有保护作用，对于男性不育有一定治疗作用。 磷 244.4mg/100g 促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。 铜 0.98mg/100g 有抑制恶性肿瘤的疗效，可预防贫血、骨质疏松所致的流产、早产、胎膜早破、胎盘异常等，也能够防止胎儿畸形。 钾 0.38mg/100g 可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。