小龙虾
- 孕妇能吃小龙虾吗？
-
慎吃
小龙虾钙、磷、镁含量丰富，但性寒，且多半含寄生虫，一般制作时会添加辛辣调料调味驱寒，因而口味往往比较重，准妈妈食用易上火。所以不建议准妈妈食用。
- 产妇能吃小龙虾吗？
-
慎吃
产妇本身对虾过敏者不宜食用。而若是母乳喂养，食用海鲜可能会引起宝宝过敏，还是谨慎为好。此外小龙虾属于寒性食材，多吃不利于产后恢复。
- 婴幼儿能吃小龙虾吗？
-
慎吃
婴幼儿的肠胃系统还不完善，不易消化小龙虾，而且如果小龙虾处理不好可能有污染，对宝宝健康不利。
- 小龙虾选购技巧
-
不选：壳硬、颜色异常发红或红中带青黑的、背部绒毛等看着不干净的。
应选：外壳有弹性、外表看起来干净、光泽自然的。 - 小龙虾的功效与作用
-
小龙虾脂肪含量不高，但是蛋白质、微量元素等含量却非常高。
1.小龙虾营养丰富，且易消化，适合病后体虚者食用。
2.小龙虾可改善血液循环系统，降血压，预防心脑疾病。
3.入药可治疗咳嗽，帮助手术后伤口的愈合和身体恢复。
友情提醒：曾有食用小龙虾之后患病的例子，因而不论是清洗还是烹饪，都要科学处理。 - 小龙虾的营养成分
-
小龙虾原名克氏原螯虾，又称淡水小龙虾、红螯。原产于美国南部，所以也称美国龙虾，适应能力和繁殖能力强。小龙虾是杂食动物，主要吃藻类、浮游生物、底栖生物、动物尸体等，在食物匮乏时期甚至自相残杀，本身寄生虫比较多。
成分 含量 功效 钾 550mg/100g 可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。 磷 228mg/100g 促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。 钠 225.2mg/100g 参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。 钙 85mg/100g 为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。 蛋白质 14.8g/100g 促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。 维生素B3 2.7mg/100g 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。 维生素E 4.31mg/100g 促进性激素分泌，改善男性精子质量，亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产，同时有美容、防近视的功效，还能保护儿童神经系统的发育。 脂肪 3.8g/100g 帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。 铜 1.07mg/100g 有抑制恶性肿瘤的疗效，可预防贫血、骨质疏松所致的流产、早产、胎膜早破、胎盘异常等，也能够防止胎儿畸形。 锌 1.45mg/100g 促进儿童的生长发育、智力发育，增强人体味觉和免疫力，帮助伤口的愈合，对眼睛有保护作用，对于男性不育有一定治疗作用。 - 相克食物
-
小龙虾+水果：同食产生有毒物质，损害人体健康。
小龙虾+南瓜：同食易致腹泻。
小龙虾+猪肉、鸡肉：同食易致肝肾等器官衰竭。