金枪鱼
- 孕妇能吃金枪鱼吗？
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能吃
对准妈妈的好处：准妈妈食用金枪鱼可以补充优质蛋白、多种维生素和矿物质，能预防妊娠贫血症、降压降脂，美容养颜。但金枪鱼是海鱼，鱼肉中存在一定量的有毒物质，建议食用要适量，准妈妈切忌多吃，否则会摄入过多的甲基汞，严重可损伤胎儿的大脑。
对胎儿的好处：胎宝宝吸收了金枪鱼中的不饱和脂肪酸DHA，有利于大脑细胞的发育。而且金枪鱼中丰富的钙、磷、镁元素等营养元素，也有利于胎儿的器官和骨骼发育。
- 产妇能吃金枪鱼吗？
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能吃
妈妈产后食用金枪鱼，有利于补充蛋白质、维生素和氨基酸等营养物质，滋补营养，有助于产后恢复，对健康有利。金枪鱼中的不饱和脂肪酸也能通过乳汁促进宝宝的智力发育。但是产后同样不宜过量食用，否则过量的甲基汞会损害妈妈和宝宝的健康。
- 婴幼儿能吃金枪鱼吗？
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能吃
宝宝食用金枪鱼能预防缺铁性贫血，还能激活脑细胞，刺激大脑发育，提高记忆力和智力。此外，食用金枪鱼也能维持宝宝的骨骼、皮肤、毛发等正常生长。但是宝宝的代谢能力差，所以只能少量食用，否则过量的甲基汞会危害健康，此外食用时需剔除鱼刺。
- 金枪鱼选购技巧
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类别：金枪鱼分三种，冰鲜金枪鱼、超低温金枪鱼和CO金枪鱼。其中冰鲜金枪鱼的营养价值最高，CO金枪鱼质量较差。
色泽：颜色呈暗红色或褐色的为冰鲜金枪鱼，最为优等。CO金枪鱼呈粉红色，最为劣等。
口感：口感清爽不油腻，且肉质有弹性的是冰鲜金枪鱼。CO金枪鱼则味道寡淡，不宜购买。 - 金枪鱼的功效与作用
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金枪鱼富含优质蛋白质、维生素和钙、磷、钾等人体必需的营养元素，属于低脂肪、低热量的食物，主要功效有：
1.有助于减肥，保持身材，还能美容养颜。
2.能缓解人体疲劳，保护肝脏，防治肝病。
3.有助于人体的新陈代谢，维持人体水分平衡。
4.能辅助治疗贫血等症，预防缺铁性贫血。
5.能减少恶性胆固醇，增加良性胆固醇，预防胆固醇疾病。
6.能降血压、降血脂，有效防治动脉硬化。
7.促进脑部正常运转，提高记忆力。 - 金枪鱼的营养成分
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金枪鱼，又叫鲔鱼、吞拿鱼等，是一种鲭科的海洋生物。金枪鱼的体形较长，粗壮浑圆，尾鳍呈叉状或新月型。金枪鱼是重要的大型远洋性商品食用鱼，肉肥味美，做法多样，对人体大有裨益，深受人们的喜爱。
成分 含量 功效 蛋白质 27.1g/100g 促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。 钙 12mg/100g 为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。 脂肪 9g/100g 帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。 维生素B9 5μg/100g 是胎儿生长发育必不可少的营养素，备孕期和孕初补充可有效预防胎儿神经管发育缺陷畸形。 维生素B3 16.1mg/100g 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。 磷 200mg/100g 促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。 维生素B6 0.51mg/100g 推动女性雌激素代谢，因而对防治妇科疾病很有帮助。它能缓解女性经前情绪异常、脾气急躁、乏力、浮肿、失眠、健忘等症。 钾 260mg/100g 可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。 维生素B2 0.12mg/100g 促进宝宝的正常发育，推动细胞再生，尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力，减轻眼部疲劳，增强人体对铁的吸收。 维生素B1 0.02mg/100g 改善精神状况，维持心血管与神经系统健康，亦能促进人体的能量代谢，助力消化。