麻辣烫
- 孕妇能吃麻辣烫吗？
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慎吃
不建议孕妇食用麻辣烫。麻辣烫的口味一般偏辛辣，而且过于油腻，对肠胃刺激大，容易引起上火。而且若是食材涮煮过久，营养物质会被破坏掉，而如果食物没有煮熟食用，则容易引起寄生虫病、消化道病，不利于孕妇和胎儿的身体健康。
- 产妇能吃麻辣烫吗？
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慎吃
不建议产妇食用麻辣烫。新妈妈产后体虚，食用麻辣烫容易致使内火旺盛，引起或加重便秘，同时还会刺激肠胃和生殖系统，不利于产后恢复。如果是母乳喂养的妈妈，麻辣烫中的有害物质还会通过乳汁进入宝宝体内，让宝宝也上火。
- 婴幼儿能吃麻辣烫吗？
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不能吃
宝宝最好不要食用麻辣烫。这是因为宝宝的肠胃较为娇弱，食用麻辣烫刺激性大，不利于消化系统的发育，也容易导致宝宝上火。如果食物没有煮熟被宝宝食用，极易引起宝宝腹痛、腹泻、消化不良，甚至患上寄生虫病，后果比较严重。
- 麻辣烫选购技巧
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1.最好选择在家中，自行购买器材、食物，可以保证食物干净、新鲜。
2.如果在外面吃，要选择干净、整洁，有品牌保证的麻辣烫店。
3.尽量选择易熟的食物，在食物熟透后再食用。 - 麻辣烫的功效与作用
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麻辣烫的精华部分在与汤料配置上，一般主要用豆瓣、干辣椒、花椒、老姜、大蒜、料酒等调制，涮煮的食物鲜香美味，再蘸上调料令人食欲大开，有暖身暖胃的功效。
- 麻辣烫的营养成分
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麻辣烫别名冒菜，是四川的特色小吃。食用方便，荤素可任意搭配，起源于川渝地区，既是火锅的前身，也是火锅的简装版，是“川味”中最具代表性的美食，广受各地人们的喜爱。
- 相克食物
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麻辣烫+冰镇饮品、生冷食物：冷热交替，不利于肠胃健康。