咖啡
- 孕妇能吃咖啡吗？
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不能吃
孕妇大量饮用咖啡后，咖啡里的咖啡因可能会增加代谢负担，引起恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状，严重可致流产。此外，咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育，造成胎儿体重过轻、心率不齐等。
- 产妇能吃咖啡吗？
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不能吃
新妈妈饮用过量可能会导致恶心、呕吐、心跳加快等症状，此外，咖啡因还会通过乳汁进入婴儿体内，影响婴儿正常发育，导致宝宝烦躁不安，睡眠不规律。
- 婴幼儿能吃咖啡吗？
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不能吃
饮用咖啡可能致使婴幼儿体内的钙大量流失，此外，咖啡因会刺激儿童的神经系统发育，干扰记忆力发展，甚至会造成儿童多动症。
- 咖啡选购技巧
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1.如果是速溶咖啡，保质期一般在两年，注意看外包装上的保质期。
2.速溶咖啡冲泡没有残渣悬浮，普通咖啡冲泡会有残渣悬浮。
3.优质的咖啡豆气味独特，不含其它的杂质，且不会因为受潮而结块、变味。
4.真咖啡有特殊香味，而伪劣产品可能掺入了菊苣根粉、谷物碎粉等等，要加以甄别。
5.劣质咖啡若密封不严而受潮，则会让香气、口感明显变化，可品尝出异味。 - 咖啡的功效与作用
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饮用咖啡最大的功效是加速代谢循环，驱赶疲劳，减轻人体肌肉的紧张。此外，还有促进消化液分泌，开胃助食的作用。
咖啡有利尿之效，可以把多余的钠离子排出体外。对女性来说有美容养颜，防止便秘，减重瘦身的功效。
咖啡兼具药用价值，它能降低中风机率，预防胆结石，减轻放射物质对人体的伤害，改善肝脏功能。 - 咖啡的营养成分
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咖啡也称为“珈琲”，是世界流行的饮料，与茶叶、可可同称为“世界三大饮料植物”。饮用的咖啡是把咖啡豆用适当的方法烘焙而成，再配合各种不同的烹煮器具制作出来。
成分 含量 功效 蛋白质 1.6g/100g 促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。 脂肪 16g/100g 帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。 膳食纤维 9g/100g 清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。 钙 120mg/100g 为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。 磷 170mg/100g 促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。 铁 42mg/100g 可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。 钠 3mg/100g 参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。 维生素B2 1.12g/100g 促进宝宝的正常发育，推动细胞再生，尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力，减轻眼部疲劳，增强人体对铁的吸收。 维生素B3 1.5mg/100g 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。 - 相克食物
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咖啡+酒精：同饮增加人体心血管负担。
咖啡+铁剂：同食降低人体对铁的吸收。