将牛百叶洗净，卷起来切成丝。
在锅中煮适量沸水，将牛百叶快速放入其中烫，捞出沥干水份。
将金针菇去根洗净，红辣椒洗净切丝，香菜洗净切段。
在锅中热油，放入红辣椒翻炒。
倒入金针菇炒软。
倒入牛百叶，香菜，蒜头酱快速翻炒出香味即可。
