- 食材
- 主料：鲫鱼800克，平菇250克，豌豆苗50克。
- 辅料：酱油，醋，白砂糖，盐，香油，大葱，姜适量。
- 制作过程
- 1
把平菇去蒂，洗净，切片。
- 2
把豌豆苗择洗干净。
- 3
葱、姜洗净，切成末。
- 4
把鲫鱼宰杀，去鳃、去鳞，取出内脏后洗净。
- 5
在锅内添水，放入鲫鱼，加葱姜末烧开，用小火煮到八成熟。
- 6
放入平菇片，加入酱油、精盐、白糖、醋、香油烧开，撒入豌豆苗即可。
大家都在说
把平菇去蒂，洗净，切片。
把豌豆苗择洗干净。
葱、姜洗净，切成末。
把鲫鱼宰杀，去鳃、去鳞，取出内脏后洗净。
在锅内添水，放入鲫鱼，加葱姜末烧开，用小火煮到八成熟。
放入平菇片，加入酱油、精盐、白糖、醋、香油烧开，撒入豌豆苗即可。
