贝太厨房
贝太厨房2012年4月刊
- 出版刊社：
- 出刊日期：201204
- 出刊周期：月刊
| 本期导读： | 盐，是百味之王。俗语说：要想甜，先放盐。盐是可以调和百味的大味道，很有王者的风范。盐味可以单独成味，一道菜可以没有酸、甜、苦、辣，但咸味是万万不能没有的，盐之有味，盐之有味，没了盐这滋味也少了一多半。 |
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本期目录
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可口的茶盐烤芦笋
特色 盐，是百味之王。俗语说：要想甜，先放盐。盐是可以调和百味的大味道，很有王者的风范。 用料 芦笋20根 海盐300g 红茶茶叶20g 做法 ...[查看全文]
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宝宝消积食谱——红枣蒸山药
特色 宝宝消积食谱 用料 山药200g 红枣50g 白糖20g 做法 1.将山药洗净削去外皮，切成滚刀块盛入碗中，撒上白糖和红枣，备用。 ...[查看全文]
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椒盐炒大杏仁怎么做
特色 盐，是百味之王。俗语说：要想甜，先放盐。盐是可以调和百味的大味道，很有王者的风范。盐味可以单独成味，一道菜可以没有酸、甜、苦、辣，但咸味是万万不能没有的，盐之有...[查看全文]
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口感鲜美的卤味
特色 卤味是我多年的研究成果，每个佐料的分量都是多年来的细心研制，口感鲜美，吮指留有余香。 用料 鸭掌200g 鸡胗200g 豆腐干100g 八角...[查看全文]
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制作简单又好吃的秘制叉烧排骨
特色 一块一块色泽红亮，泛着油光的叉烧排骨是那么地诱人，常常是刚端上桌就被一抢而空！这么好吃的叉烧排骨，制作起来极为容易，用料也非常简单，现在就赶快来试试吧 用料...[查看全文]
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南瓜杂粮粥的制作方法
特色 宝宝消积食铺 用料 南瓜60g 糙米20g 小米20g 大米20g 玉米渣20g 做法 1.糙米、小米、大米和玉米渣混合，盛入大...[查看全文]
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食疗功效强大的沙姜炒鸡胗
特色 沙姜性味功效与生姜有相似之处，优质的沙姜呈浅褐色，表皮略带光泽，久晒不瘪，皮薄肉厚，质脆肉嫩，味道在辛辣中稍带甜味，含姜辣素高，有化痰行气，消食开胃，健脾去湿和...[查看全文]
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怎样做蒜茸黄瓜花
特色 黄瓜花的味道和黄瓜相近，但是由于个头小，感觉是黄瓜浓缩后的精华 用料 黄瓜花300g 大蒜5瓣 酱油10ml 盐5g 油15ml 做...[查看全文]
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美味盐炬虾的做法
特色 盐，是百味之王。俗语说：要想甜，先放盐。盐是可以调和百味的大味道，很有王者的风范。盐味可以单独成味，一道菜可以没有酸、甜、苦、辣，但咸味是万万不能没有的，盐之有...[查看全文]
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盐腌瓜皮卷，你会做吗？
特色 盐，是百味之王。俗语说：要想甜，先放盐。盐是可以调和百味的大味道，很有王者的风范。盐味可以单独成味，一道菜可以没有酸、甜、苦、辣，但咸味是万万不能没有的，盐之有...[查看全文]
