贝太厨房
贝太厨房2013年4月刊
- 出版刊社：
- 出刊日期：201304
- 出刊周期：月刊
| 本期导读： | 春天，当令的新鲜蔬菜陆续闪亮登场了，夹一筷子放进嘴里，春天的味道扑面而来。这一期的菜谱，将带着你走进春天，品尝到春天的新鲜味道。 |
|---|
本期目录
-
品尝春天的味道 春韭鲜虾两面黄
特色 当令的韭菜，在口齿间轻轻一抿，春天的味道扑面而来，用爽滑酥脆的两面黄搭配，美得没话说。 用料 香菇3朵 香葱1棵 老姜1片 韭黄50g ...[查看全文]
-
独具匠心的蛋花包饭
特色 如果对传统的蛋包饭“审美疲劳”了，这样一款如花儿般漂亮的蛋包饭一定能令你耳目一新，看起来就特别有食欲，而且，它小巧的造型也很适合当做聚会...[查看全文]
-
芙蓉蚕豆火腿丁 最爱那一口青嫩
特色 青绿的蚕豆，此时正嫩，酥酥地入得口中，让人忽然又舍不得咬下去了，只舌尖轻轻一压，只把个鲜留在了齿间。 用料 蚕豆瓣300g 冬笋50g 牛奶3...[查看全文]
-
清新鲜美的鸡汁荠菜石榴包
特色 嫩绿的荠菜在春风中招着小手，带着喷薄的泥土气息，有谁能拒绝这新鲜的大地馈赠。 用料 荠菜500g 猪纹肉300g 马蹄50g 油豆皮2张 ...[查看全文]
-
自制甜点 醪糟鸡蛋布丁
特色 滑嫩的鸡蛋布丁，搭配香甜的醪糟，绝对是一款看似简单，味道却大不简单的精美甜品。、 用料 鸡蛋2枚 牛奶200ml 白沙糖20g 醪糟50g ...[查看全文]
-
口感绝佳的奶油奶酪磅蛋糕
特色 外表平实朴素的奶油奶酪磅蛋糕，有着让人一试难忘的绝佳口感。润滑浓郁、蓬松细密，是能让人越陷越深的诱惑滋味。亦舒有句名言：“人生苦短，先吃甜品。&rd...[查看全文]
-
不一样的吃法 日式红豆年糕汤
特色 进入锅前将红豆压紧实，再用高压锅煮，更容易使红豆出沙，使之熟软细腻。 用料 红豆250g 白糖适量 日式年糕100g 做法 将冲洗干净的...[查看全文]
-
香草杏鲍菇 令你回味无穷
特色 杏鲍菇特别能吸取香料的味道，这款加入了多种调味料的香草杏鲍菇，吃起来滋味格外浓郁，令人回味无穷。 用料 杏鲍菇300g 九层塔30g 红葱头5...[查看全文]
-
杏鲍菇的又一吃法 香煎杏鲍菇
特色 杏鲍菇有一种天然的香味，只需用少许油煎一下，吃起来已经足够美味，再洒上黑胡椒碎和百里香就更加香气扑鼻了。 用料 橄榄油2汤匙 黑胡椒2g 盐3...[查看全文]
-
首席下饭菜 湘味小黄鱼
特色 小黄鱼你可能只知道炸着吃的方法，现在多了一个湖南的经典菜式。没有比这道菜更下饭的了，即使在最炎热的季节，这道菜都能消灭一大碗米饭。 用料 葱1根 ...[查看全文]
