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吃鱼能补脑?聪明宝宝的标配营养一键get!

    几乎所有的爸妈都听过这样的一句话:“吃鱼更聪明。”咱有一说一:鱼,确实是个好东西。鱼类含有丰富的DHA,而DHA是大脑和视网膜的重要组成成分,可以促进和维持神经系统细胞的生长,助力大脑和视力的发育。但其实除了鱼类,母乳中也含有大量DHA,所以要尽可能给宝宝吃母乳,当然如果宝宝吃母乳和鱼的量难以保证,额外补充DHA就很有必要了。对于儿童来说,藻油来源的DHA是最好的,因为鱼油类DHA不但口感差,还可能存在重金属污染的可能,所以不推荐。而今天的重点,当然不是DHA。想要宝宝更聪明,仅靠DHA,那可是远远不够的哦!

    0-3岁是宝宝大脑发育最敏感、可塑性最强、脑部神经发育最快速的时期。这一阶段除了需要重视早期教育,更需要关注的是孩子的早期营养,和大脑发育密切相关的营养包括DHA、蛋白质、维生素A、维生素D、铁、锌、碘、叶酸、长链多不饱和脂肪酸、维生素B6、维生素B12、胆碱等等。营养素这么多,应该从何下手,重点又去关注哪些呢?今天我们就跟着首都儿科研究所附属儿童医院保健科主任王琳,一起来学习学习吧。

    正如王琳主任所说,作为与智力发育息息相关,且婴幼儿普遍容易缺乏的营养素,维生素A、维生素D、铁和锌是家长们应关注的重点。

    维生素AD

    维生素A可以说是宝宝的“全能守护星”。不但对宝宝身高、视力、免疫力发育都非常关键,在促进脑部的发育中也发挥着重要角色。维生素A的代谢产物视黄酸,是脑发育的必需物质,它参与大脑皮层的成熟、神经细胞的形成和海马突触的可塑性等过程。早期进行维生素A营养补充干预,宝宝在智力发育方面获益更高。

    维生素A还可以促进运铁蛋白合成,从而协助铁完成造血过程,预防缺铁性贫血。大家都知道铁是合成血红蛋白的重要原料,血红蛋白能将氧气运送到大脑,显然,充足的血红蛋白对大脑发育相当重要,而维生素A相当于这一些系列化学反应的催化剂,有了它,才有了后面的一切。

    维生素D及其受体能促进脑细胞的分化,促进脑发育。医学研究还显示,维生素A能够促进维生素D发挥生物学活性。而且,维生素A、D在免疫功能、骨骼发育、预防贫血等多方面都具有协同作用。然而,维生素A和维生素D在我国儿童群体中缺乏率都很高,尤其是0-3岁婴幼儿。因此,《中国儿童维生素A、维生素D临床应用专家共识》以及《中国儿童维生素AD缺乏现状及补充指导》均有建议,宝宝在出生后应尽早预防性地补充维生素AD,每天补充维生素A1500-2000IU,维生素D400-800IU,持续补充到3岁。因此,从宝宝出生起每天一粒伊可新一定要坚持补充,不仅能强体质、助长高、防近视,对宝宝的智力提升也有很大帮助。

   

    铁在脑组织中含量丰富,4-6月龄后,宝宝从母体继承的铁存储“告急”,若辅食中铁不足或未及时补铁,很容易发生铁缺乏甚至缺铁性贫血。缺铁不仅会影响造血功能,使血红蛋白下降,还会引起脑发育障碍,影响神经递质代谢,影响孩子的学习和认知能力。

    一般来说,早产儿、低出生体重儿出生2-4周开始按每日每公斤体重2mg元素铁进行补铁治疗,持续到1周岁;足月儿6个月后及时添加富含铁的辅食,必要时可按每日每公斤体重1mg元素铁进行补铁。在铁剂的选择上,建议为宝宝选择更易吸收且不良反应较少的三代有机铁,口味和剂型要适合儿童,这样才能保证服药依从性,治疗效果才更好,如巧克力口味的右旋糖酐铁颗粒。

   

    锌大量存在于海马结构中,参与多种酶、蛋白质、核酸的合成和激活。缺锌会影响学习认知能力,而生命早期的锌缺乏甚至会对大脑造成不可逆的损害。

    想了解更多更详细与宝宝智力相关的营养知识,大家可以前往新浪育儿、优酷亲子频道、优酷少儿频道,锁定王琳主任的知识科普--《宝宝智力跟营养有关吗》。

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