贝太厨房
贝太厨房2010年8月刊
- 出版刊社：
- 出刊日期：201011
- 出刊周期：月刊
| 本期导读： | 港式甜品绝对可以算得上是夏天最大的“甜头”，炼奶、冰糖、水果放在一份冰品上，小小地来一勺就有大大的满足。喜欢甜蜜感觉的人绝对不能错过这期的4大招牌甜品，真的好好吃。 |
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本期目录
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港式甜品榴莲忘返
榴莲忘返特色 港式甜品绝对可以算得上是夏天最大的“甜头”，炼奶、冰糖、水果放在一份冰品上，小小地来一勺就有大大的满足。喜欢甜蜜感觉的人绝对不能...[查看全文]
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鲍汁鸭掌
特色 这是一道可以用来下酒的小菜。花生甘甜，鲍汁鲜美，将汤汁收得浓浓的，让鸭掌的味道足足的，十足的家的味道。 用料 食材： 鸭掌300g 花生...[查看全文]
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怎么做布丁
特色 漂亮的外形，冰凉的口感，含在口中，滑爽又香甜 用料 鱼胶粉5g 鲜牛奶150ml 淡奶油150ml 白砂糖30g 葡萄汁200ml 布丁...[查看全文]
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港式甜品金枝玉叶的做法
特色 港式甜品绝对可以算得上是夏天最大的“甜头”，炼奶、冰糖、水果放在一份冰品上，小小地来一勺就有大大的满足。喜欢甜蜜感觉的人绝对不能错过这期的4大招牌甜品，真的好好吃...[查看全文]
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西餐烤牛排的做法
特色 喷香的牛排，外表焦香内里软嫩，牛肉本身的水分完全被包裹在里面，非常多汁 用料 牛排1块 口磨5个 小洋葱3个 红葡萄酒1汤匙（...[查看全文]
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梅子薄荷鸭的做饭
特色 酸酸甜甜又清凉消暑，实在是夏日最好的鸭料理了。梅子的香甜被薄荷衬托出来，每一口都提示食客，美好的盛夏还没有走开。 用料 食材： 麻鸭1/2只 薄荷1...[查看全文]
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泡菜鸭心的做法
特色 肉感十足的鸭心和酸辣爽口的泡菜配伍，渗透了泡菜特有的性格，不起眼的一道小菜，入口却带来惊喜。 用料 食材： 鸭心100g 芹菜100g 莴笋10...[查看全文]
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希腊沙拉的做法
特色 各种新鲜多彩的蔬菜再加上奶酪和橄榄，营养丰富均衡 用料 黄瓜1根 西红柿1个120g 黄椒、红椒各1个 紫洋葱1个 口蘑3个 feta奶...[查看全文]
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盐水鸭胸的做法
特色 南京名菜盐水鸭，只选用鸭胸作为主料，既保留了盐水鸭的特色，又能真正大快朵颐，实在是令人满足。 用料 食材： 鸭胸300g 香葱2棵 老姜3片 ...[查看全文]
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甜食一糯千金的做饭
用料 白糯米20g 黑糯米20g 桂圆肉20g 莲子20g 炼乳15ml 做法 1.将白糯米和黑糯米分别盛入两个小汤锅中，再分别加入适量清水和桂圆...[查看全文]
