贝太厨房
贝太厨房2010年4月刊
- 出版刊社：
- 出刊日期：201004
- 出刊周期：月刊
| 本期导读： | “敲”是温州菜中最有特色的一种技法。将鱼肉拍上一些干淀粉反复敲打，直到鱼肉被敲制成薄如纸片的半透明状，再切成片，做成一碗清香的汤。敲鱼肉吃起来既有鱼的嫩滑，又比普通鱼肉更有韧劲。 |
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本期目录
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宝宝爱吃的雪菜蚕豆滑虾仁
雪菜蚕豆滑虾仁特色温州人做菜喜欢用咸菜与新鲜食材一起拌炒，雪菜是常用的一种咸菜。这样做出来的菜肴咸鲜可口，滋味令人难忘，比如这道菜—&mdash...[查看全文]
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妈妈厨房三丝敲鱼汤
三丝敲鱼汤特色“敲”是温州菜中最有特色的一种技法。将鱼肉拍上一些干淀粉反复敲打，直到鱼肉被敲制成薄如纸片的半透明状，再切成片，做成一...[查看全文]
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宝宝辅食绿茶蜜豆包
绿茶蜜豆包特色三月天，窗外飘起了蒙蒙的细雨，田野中一片新茶已经长成，四溢着旺盛的生机，淡淡的茶气也随风而来。在这清润的季节，一枚“茶”点，足以表...[查看全文]
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宝宝辅食茶香芝麻薄脆
茶香芝麻薄脆特色三月天，窗外飘起了蒙蒙的细雨，田野中一片新茶已经长成，四溢着旺盛的生机，淡淡的茶气也随风而来。在这清润的季节，一枚“茶”点，...[查看全文]
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宝宝爱吃的辅食
茶汤绿豆糕特色三月天，窗外飘起了蒙蒙的细雨，田野中一片新茶已经长成，四溢着旺盛的生机，淡淡的茶气也随风而来。在这清润的季节，一枚“茶”点，足以表...[查看全文]
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孕期糖尿病妈妈适合吃的食物
对于大多数的都市女性来说，怀孕生宝宝机会一生大概都只有一次。毫无经验可谈的准妈妈们，肚子里装着寄托着全家人希望的“宝贝蛋”，难免会小心翼翼，生恐有什么&...[查看全文]
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适合妊娠高血压妈妈吃的食物
妊娠高血压：什么是妊娠高血压？孕检时，如果孕妇的血压是140/90毫米汞柱，应视为高血压。如果是在孕20周以前检查出来的结果，就称为“原发型高血压&rdqu...[查看全文]
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孕期贫血的妈妈吃什么
孕期贫血：什么是孕期贫血？如果孕检时，血色素（HGB）低于100g/L，就被视为贫血。血色素的作用是负责运送氧气及营养，如果孕妇贫血，对于孕妇本身和胎儿都会比较不利。...[查看全文]
