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猪肉具有滋阴润燥的作用
据有人分析研究,一个成年人每天吃瘦肉、肥肉各一两左右就够了。多吃对人体也会有一定影响,尤其是肥肉,能使人体血浆中胆固醇增高,从而增加诱发高血压冠心病的机会。多食瘦肉也会加重肠胃负担和影响吸收。《本草备要》亦明确指出:“猪肉…惟多食助热生痰,动风作湿,伤风寒及病初愈人为大忌耳”。至于《本草纲目》所指出:猪肉“反乌梅,桔梗,黄连,胡黄连,犯之令人泻痢;及苍耳,令人动风。百合花菜,吴萸茶食,发痔疾。”亦应引起重视。
标签:猪肉,类别:营养元素
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江苏没猪流感 猪肉可放心吃
昨天下午,中国疾控中心召开全国会议部署防控猪流感的会议。南京市疾控中心主任李解权告诉记者:“南京尚未发现猪流感,目前市场猪肉可以放心买放心吃。”
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