黄豆的食疗作用及食疗偏方

黄豆性味甘、平。为滋补强壮剂，具有健脾宽中、润燥利水、祛风热、活血解毒之功效。梁代《名医别录》说：黄豆可以：“逐水胀，除胃中热痹，伤中淋露，下瘀血，散五脏结积内寒。”明代李时珍说：“服食大豆令人长肌肤、益颜色、填骨髓，加力气、补虚能食。”“治肾病，利水下气，治诸风热，活血解诸毒”。

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