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吃五谷对身体最有帮助
我们建议每人每日摄取热量的58%~68%宜由糖类供给,含有较多糖类的食物包括谷类。谷类中的米、麦为我们日常的主食,淀粉为其主要成分,约占70%以上,其他营养素含量较少。不过主食每日食用量大,也供应不少其他营养素,譬如米的蛋白质只占6.5%左右,由于人平均每日谷类食用量约为297克,其中米占253克,大概供给每日需要蛋白质的1/4左右,也不容忽视。
标签:五谷杂粮,类别:营养元素
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