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桂花具有哪些治病功效
治咳喘:【制法】将上2味混匀,分3次放入瓷杯中,以落滚开水冲泡,温浸1 0分钟,待凉。【服法】代茶饮用。
标签:桂花,类别:营养元素
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桂花药膳的具体配方和做法
桂花仔鸡:先将生鸡脯切成豆粒大的碎丁,放在碗内,加鸡蛋清、干淀粉、精盐、味精,搅拌均匀。炒锅卜火,放油烧至5成热,将鸡丁放入过油1分钟,用漏勺捞起。再将鸡头、翅、爪倒入油锅内氽数下,倒入漏勺沥油。炒锅再上火,放鲜汤、精盐、味精、白糖,将鸡丁、火腿丁、青豆倒入略炒1分钟,用湿淀粉、黄酒、桂花勾芡,淋上麻油,用勺推动,起锅装盘,镶上熟鸡头、翅、脚成鸡形后即可食用。本品具有补气益精、生津止痰、止牙痛之劝效。佐餐食用。
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