红花药膳的配料和制作方法

红花炒虾仁：将鸡蛋取蛋清，加入虾仁、干淀粉调匀r将炒锅烧热加入花生油，5成热，入虾仁拨散滑透，倒入漏勺内。再将锅放火上，倒入虾仁，加葱花、料酒、味精、红花、鸡汤适量烹炒均匀，即可食用。本品具有活血调经祛瘀、下乳汁之功效。适于气滞血瘀所致的痛经、腰痛或乳汁分泌不足等病症，每日1~2次，宜于佐餐食用。

标签：红花，类别：营养元素