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如何制作清蒸鳊鱼和草鱼粉皮
清蒸鳊鱼：制法：一、将鳊鱼刮去鳞，剖腹挖去内脏、鱼鳃，洗净后斩去胸鳍和背鳍，鱼身两侧各直划三刀（深度至鱼肉的一半），盛于盘内，用少许黄酒、细盐、胡椒粉擦匀，稍腌片刻，待用。
标签：清蒸鳊鱼，类别：饮食营养
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