有些食物相克不能同时食用

猪肝+豆芽：相克原因：猪肝含有铜、铁等元素，豆芽中含有维生素C，二者同食，会起氧化反应，使维生素C被氧化，而降低营养价值。健康提示：猪肝是解毒器官，因此，鲜猪肝在烹调前，要用清水冲洗一刻钟左右，再放入清水中浸泡半个小时，烹调时间要长些，以看不到血丝为准。

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