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甲鱼的营养价值和两种烹饪方法
鳖,又名甲鱼、团鱼、老鳖。鳖肉昧甘性平。功能补中益气,滋阴养血。适用于中气不足、虚劳发热、崩漏带下、久痢脱肛、久疟不解、脚气、瘰疬等。我国自古把甲鱼作为美食,周代宫廷厨膳已有食用它的记载。
标签:甲鱼,类别:营养元素
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甲鱼对产妇的营养价值
吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。甲鱼,又称为团鱼或者鳖。它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有"美食五味肉"的美称。在它的身上,找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。
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