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八成婴幼儿奶粉添加香精 专家呼吁用母乳喂养
浙江在线08月06日讯 据《青年时报》报道 7月26日，卫生部公布《食品用香料、香精使用原则（征求意见稿）》及相关附件，明确把包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品在内的20种食品，列为禁加食用香料、香精的范围。据相关人士透露，这份意见稿在今年9月6日前，尚处在反馈意见征集的阶段。
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卫生部禁香令引争论：特别备注证明婴儿奶粉是否可添香
南方日报讯在日前卫生部公布的《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》里,“婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品”被列入不得添加食用香料香精范围。婴幼儿奶粉到底能不能添加香精香料?不少婴儿奶粉企业与营养专家意见针锋相对。
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专家：婴幼儿奶粉不导致性早熟？
武汉市儿童医院内分泌科副主任姚辉说，婴儿“性早熟”的说法不准确，婴儿症乳房开始发育的正确诊断应为“单纯性乳房早发育”。起病常小于2岁，乳腺仅轻度发育，但不存在生长加速和骨骼发育提前。病因尚不明确，摄入雌激素只是可能的病因之一。
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征求稿意见：婴幼儿奶粉将不得“加香”
近日，卫生部在其官方网站上发布《食品用香料、香精使用原则》（征求意见稿）（以下简称“意见稿”）。意见稿中明确表示，包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品在内的20种食品没有加“香”必要，不得添加食品用香料、香精，法规另有明确规定者除外。
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蔗糖-基本概述
蔗糖是人类基本的粮食之一，已有几千年的历史。蔗糖根据纯度的高低可分为三种；白糖、砂糖和片糖。蔗糖的原料主要是甘蔗(Saccharumspp.)和甜菜(Betavulgaris)。将甘蔗或甜菜用机器压碎，收集糖汁，过滤后用石灰处理，除去杂质，再用二氧化硫漂白；将经过处理的糖汁煮沸，抽去沉底的杂质，刮去浮到面上的泡沫，然后熄火待糖浆结晶成为蔗糖。
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小调查和加香的危害
加香的危害有哪些？一起来做个小调查吧，看看你对这些知识了解有多少？
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乳业现状未“加香”乳品不超过5个
尽管意见稿作为新规实施的日期暂未定，但因婴幼儿奶粉市场近两年来风波频发，因此该意见稿中提及的多种婴幼儿食品不得添加香精香料，也立即引起了媒体和消费者的极大关注。记者近日在走访广州超市时就发现，除了1阶段(0—6个月婴儿)外的大部分婴儿奶粉都含有香精香料。
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企业回应国家允许部分奶粉“加香”
对于记者的走访情况以及专家所述的现状，国内各知名奶粉厂商并不否认。众多国外奶粉厂商相关负责人均表示，按照卫生部2008年的“21号公告”，“凡适用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料。较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏，最大使用量分别为5mg/100ml、5mg/100ml和按照生产需要适量使用。”
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名词解释——香精
香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。它是一种人造香料。多用于制造食品，化妆品和卷烟等。人类所合成的第一种香精是香兰素，它是由德国的M•哈尔曼博士与G•泰曼博士于1874年合成成功的。香素是天然香料香兰豆的主要成分。
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麦芽糊精名词解释
麦芽糊精是DE值小于20的淀粉水解产物。它介于淀粉和淀粉糖之间，是一种价格低廉、口感滑腻、没有任何味道的营养性多糖。麦芽糊精一般为多种DE值的混合物。它可以是白色粉末，也可以是浓缩液体。
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