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父母应注意宝宝平日的饮食反应。若发现吃了某种食物产生过敏症状，以后就应不让宝宝再吃这种食物，一般宝宝经过1-2年长大后，随着身体的强健而渐渐脱敏。但在再接触过敏食物时仍应小心，要少量开始，以观反应。
为了宝宝更聪明、更健康，妈妈每天为宝宝精心准备肉、鸡蛋、牛奶等食物，即使偶尔吃些米面等主食，也是精工细制，粗粮简直难觅踪影。这样真的更有利于宝宝的健康和成长吗？其实不然。每一种或每一类食物都有自己独特的而不能被其他食物所替代的营养价值，就是说食物没有绝对的好坏之分，各有各的营养，五谷杂粮是不能被肉类等其他食物所替代的。我国居民膳食指南规定了“食物多样，谷类为主”的膳食原则。
由于幼儿的消化和咀嚼系统处于生长发育初期，比较娇嫩脆弱，那些“粗、杂、生、硬”或过于油腻的原料不宜选用。2岁以下幼儿不宜食用芹菜、韭菜等含粗纤维的蔬菜，也不宜食用牛脂、羊脂及油炸食品，而难消化、滋补性强的人参等更属禁用行列。幼儿菜肴的选料必须以易咀嚼、易消化、性能平和为标准。
牙齿是孩子重要的咀嚼器官。食物咀嚼越充分，口腔消化越完善，会给下一步的消化、吸收创造条件。乳牙还是语言的重要辅助器官，能使孩子语言清晰。乳牙更是恒牙的向导，恒牙将循着乳牙原来的位置生长、萌出，最后代替乳牙。所以不能以为乳牙最终将被恒牙所替换，而不去重视它。相反，要想孩子最后有一口整齐、洁白的恒牙，要从保护乳牙开始。
在婴儿常用的适宜的食物中添加所缺营养素予以强化，从而改善食物营养价值，这是现在常用的科学制品方法。例如大米中氨基酸缺乏，在大米中强化0．3％氨基酸后，可使大米中可利用的蛋白质由3％提高到5．1％。
多数家庭越来越重视肉类中的脂肪含量，因此，很多家庭开始选择肉类含脂肪比较低的部位。然而，要想获得最健康的饮食还需要再向前迈进一步：要从豆类、谷类、蔬菜及水果中汲取营养物质。
标签：食物，类别：辅食，阅读数：1524次
锌是生命活动中必需的微量元素之一。所谓微量元素也就是说它在人体中的含量低于体重的万分之一。人体内每天都在进行复杂的化学反应，这些反应都离不开酶，已发现正常人有100多种含锌的酶。锌在维持人的生理活动中所起的重要作用就不言而喻了。
孕前的饮食和用药很重要喔，因为，它们是孕育健康宝宝的必要前提。你想拥有健康的宝宝吗？那么你一定知道，胎儿的孕育始于精子与卵子的结合。健康的宝宝，就需要你和他具备“优质”的精子和卵子。而研究表明，不少食物和临床药物都对精子、卵子的质量有不良影响。所以，警惕孕前的饮食和用药禁忌相当重要哦。
西红柿，又名番茄。它富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。除了价廉物美、酸甜可口之外，还有美容健身之功效。吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失，还可用于治疗蝴蝶斑等皮肤疾患。洗澡后在加有500毫升西红柿汁的温水中浸泡15分钟，每周2次，可消除狐臭。
南瓜花营养极为丰富。黄色的花朵富含胡萝卜素。它营养最丰富的部分是花粉。据测定：南瓜花粉中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、B族维生素、酶类、抗生素等，还含有钙、磷、铁等人体所需要的微量元素。南瓜果实富含淀粉、维生素A等多种营养素，有“蔬菜之王”的美称。
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