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食品安全调查结果: 奶粉安全和添加剂为最高热词
近日,第八届中国食品安全论坛在京召开,2016年全国食品安全宣传周也同时启动,国家食药监总局、国家质检总局和农业部再度联合发布今年1-5月国内在售食品、进口食品和食用农产品的安全抽检“账单”。
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小添加大危害,细数对宝宝身体健康有害的添加剂
小宝宝身体稚嫩,各生理系统功能尚未发育完善,经不起外界有害物质的刺激。而近年来频发的食品安全问题,更是让年幼的宝宝身处“险境”。
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正确认识食品添加剂,选择不含麦芽糊精的奶粉
食品添加剂,指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。总的说来,食品添加剂有三个功能:第一是提高产品的品质;第二是防腐和防止食物的氧化;第三是加工工艺中所必须的。食品添加剂其实是一把双刃剑,很多食品的制作都离不开食品添加剂,比如说做豆腐需要“卤水”,卤水就是添加剂,黄豆是食品原料,如果不点卤水的话,豆浆是做不成豆腐的。这就说明添加剂在食品加工工艺过程中是必须的。但是滥用食品添加剂,就会对食品安全造成极大的危害。
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