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如何加工禽类原料

用以制作基础汤的禽类原料应该如何加工呢？主要分为两种情况，一种是选用鲜活禽类，另一种是选用净膛禽类。

标签：禽类加工，类别：家庭消费
基础素汤的种类及制法

基础素汤是制作素食、佛门菜所用的基础汤。素食有两种说法：其一，动物性原料为荤，植物性原料为素；其二植物性原料中有荤，动物性原料中有素。

标签：基础素汤，类别：家庭消费
待客有待客之道，作客亦有作客之道

中国有句话叫“客随主便”。意思是说，客人到主人家作客，主人怎么说，客人就该怎么做。这是一种对人的尊重，也是作客时应有的一种礼仪。

标签：作客之道，类别：家庭教育
提高交际能力从注意交谈礼仪开始

要培养孩子有礼貌的与人交谈。说话态度应诚恳、亲切、大方，要专心听对方说话；用语要和气、文雅、谦逊；声音要大小适当，语调要平和、沉稳，尽可能使声音听起来柔和，为自己塑造一个温文尔雅的形象。

标签：交谈礼仪，类别：人际沟通
保存鸡蛋的两种家庭方法

保存鸡蛋有良方：为了使鲜蛋不变质，家庭保存鸡蛋必须采用科学、简便、可靠的方法。

标签：保存鸡蛋，类别：家庭消费
心血管病人拔牙前的自我保健

心脏病患者拔牙前最主要的心理是怕麻醉、拔牙刺激加重心脏负担，出现危险，以至拔牙前夜难眠。恐惧和焦虑，是一种正常的心理防御反应，但过度的恐惧和焦虑会造成心率增快，血压上升，心肌耗氧量增加，排出量减少，使原有的心脏病患者的病情加重而发生意外。因此，心血管病人拔牙前的自我保健尤为重要。

标签：拔牙，类别：家庭消费
“滚”对加工制品的五大好处

“滚”在粤菜烹饪之中有两个定义，一个是作为烹饪加工法，即利用大量涌动的沸水将食物中的异味、窳味以及油脂去除，又或是将韧实食物煮软的加工方法。另一个是作为烹调法，即利用适量的汤水将食物煮熟并连汤水食用的烹调方法。

标签：烹调方法，类别：家庭消费
护眼的“钢盔”：太阳镜

随着地球环境的不断污染，大气防护层也在逐年受到侵害，紫外线对地球的照射越来越强，人们不得不配上一副太阳眼镜，来防护紫外线对眼睛的伤害。紫外线对眼睛的伤害有：结膜炎、角膜炎、眼睑红斑、视网膜损伤以及白内障等。

标签：太阳镜，类别：家庭消费
教你如何正确去除角质

夏季去角质是必要的护肤工作。不去除角质会导致角质层不断增厚，脸色暗沉、色斑、毛孔粗大等问题随之引发。所以，定期去除老化角质，对皮肤进行彻底清理是极为重要的。只有去除老化角质，才能使皮肤保持毛孔通畅，营养得到充分吸收，保持肌肤健康嫩滑。

标签：去角质，类别：美容减肥
哮喘，任何症状都不可忽视

任何微小的症状都不能放过，尽可能地抑制病情的发作——这就是治疗哮喘的基本所在。谁都会在哮喘严重发作时予以重视并进行治疗，但很多轻微症状却很容易被忽视不理。不管是轻微症状还是严重的症状明显的哮喘，我们都不应该掉以轻心，应该好好采取适当的手段进行治疗。

标签：哮喘，类别：其它疾病

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