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专家观点：禁香有利行业进步

除了对消费者购买行为产生影响外，禁香令对行业的影响和所带来的背后意义更为专家们所看重。乳业专家表示，禁香令一旦通过并正式实施，整个婴幼儿奶粉市场将面临巨大调整，将有力促进婴幼儿奶粉市场的良性发展。

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正确认识食品添加剂选择不含麦芽糊精的奶粉

食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。总的说来，食品添加剂有三个功能：第一是提高产品的品质；第二是防腐和防止食物的氧化；第三是加工工艺中所必须的。

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婴幼儿奶粉添香料仍普遍专家称会致味觉依赖

在大润发超市的奶粉销售专区，各种奶粉摆满了两行货架，细数一下，品种高达40多种。翻看奶粉包装后面的配料表，香草味香精、食用香料、乙基香兰素、香兰素等禁添香精或香料的存在并非个例。

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八成婴幼儿奶粉添加香精专家呼吁用母乳喂养

浙江在线08月06日讯据《青年时报》报道 7月26日，卫生部公布《食品用香料、香精使用原则（征求意见稿）》及相关附件，明确把包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品在内的20种食品，列为禁加食用香料、香精的范围。据相关人士透露，这份意见稿在今年9月6日前，尚处在反馈意见征集的阶段。

标签：八成 - 香精 - 专家，类别：企业动态
卫生部禁香令引争论：特别备注证明婴儿奶粉是否可添香

南方日报讯在日前卫生部公布的《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》里,“婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品”被列入不得添加食用香料香精范围。婴幼儿奶粉到底能不能添加香精香料?不少婴儿奶粉企业与营养专家意见针锋相对。

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专家：婴幼儿奶粉不导致性早熟？

武汉市儿童医院内分泌科副主任姚辉说，婴儿“性早熟”的说法不准确，婴儿症乳房开始发育的正确诊断应为“单纯性乳房早发育”。起病常小于2岁，乳腺仅轻度发育，但不存在生长加速和骨骼发育提前。病因尚不明确，摄入雌激素只是可能的病因之一。

标签：专家 - 奶粉 - 性早熟，类别：企业动态
征求稿意见：婴幼儿奶粉将不得“加香”

近日，卫生部在其官方网站上发布《食品用香料、香精使用原则》（征求意见稿）（以下简称“意见稿”）。意见稿中明确表示，包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品在内的20种食品没有加“香”必要，不得添加食品用香料、香精，法规另有明确规定者除外。

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蔗糖-基本概述

蔗糖是人类基本的粮食之一，已有几千年的历史。蔗糖根据纯度的高低可分为三种；白糖、砂糖和片糖。蔗糖的原料主要是甘蔗(Saccharumspp.)和甜菜(Betavulgaris)。将甘蔗或甜菜用机器压碎，收集糖汁，过滤后用石灰处理，除去杂质，再用二氧化硫漂白；将经过处理的糖汁煮沸，抽去沉底的杂质，刮去浮到面上的泡沫，然后熄火待糖浆结晶成为蔗糖。

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小调查和加香的危害

加香的危害有哪些？一起来做个小调查吧，看看你对这些知识了解有多少？

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乳业现状未“加香”乳品不超过5个

尽管意见稿作为新规实施的日期暂未定，但因婴幼儿奶粉市场近两年来风波频发，因此该意见稿中提及的多种婴幼儿食品不得添加香精香料，也立即引起了媒体和消费者的极大关注。记者近日在走访广州超市时就发现，除了1阶段(0—6个月婴儿)外的大部分婴儿奶粉都含有香精香料。

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