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碳水化合物能给宝宝增加什么营养
果糖、半乳糖也是单糖,在体内吸收后可以转变为葡萄糖。蔗糖(白糖、红糖)、麦芽糖和乳糖属于双糖,需经分解为单糖后才能被机体吸收利用。多糖是由数千至数万个葡萄糖分子组合而成,主要有淀粉、糊精和糖原。人需要的糖主要是从淀粉中摄取。
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碳水化合物是热量的主要来源
脂肪和碳水化合物都是热量的主要来源,但是对运动员而言,真正持久的可能还是碳水化合物。美国《运动健身的医学与科学》杂志报道,将一群长途自行车选手分为两组,第一组提供高脂饮食,第二组提供高碳水化合物饮食,结果两组在前三周成绩表现都一样,但是从第四周开始,第二组的选手就比较不容易疲倦,利用氧气的效率也明显提升。
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碳水化合物是母婴最经济的能量来源
碳水化合物是人体的主要供能物质,也是膳食中最直接的热量来源?人体所需要的能量60%以上由碳水化合物供给、按分子结构,碳水化合物可分为单糖、双糖和多糖三种。
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碳水化合物的组成与分类
碳水化合物、蛋白质和脂肪共同构成人体的能量来源。按照中国的膳食习惯与食物结构,成人所需总能量的60%~80%来自碳水化合物,儿童则在50%以上。碳水化合物构成中国居民膳食中的主食成分。
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碳水化合物——胎宝贝的热能站
碳水化合物就是每天所吃的主食,是胎宝贝新陈代谢必需营养素,用于胎宝贝呼吸。因此,孕妈咪必须保持血糖水平正常,以免影响胎宝贝代谢,妨碍正常生长。含碳水化合物丰富的食物:
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