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铁在人体内的作用和功能
小儿当铁缺乏时,红细胞中的血红蛋白会无法形成,新生的红细胞中血红蛋白量不足,会影响幼红细胞的分裂增殖,使红细胞生成量减少、导致小儿贫血。同时,当血液流经肺部时,血红蛋白能结合最多的氧,然后在到达组织毛细血管时将氧全部释放,以保证小儿身体组织的需要,但当铁缺乏时,血红蛋白量不足,携带的氧量也会减少,影响小儿身体健康。
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哪些食物会影响宝宝对铁的吸收
在孩童餐食中,父母需多帮孩子调配适量的动物肝脏、动物血制品、红肉类、蛋类、深绿或暗红色蔬菜、坚果类等含铁的食物。
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怎样为宝宝选择最有营养的辅食?
宝宝4-6个月之后,母乳中所含的营养元素就不能满足宝宝的生长发育需求了,适时为宝宝进行辅食添加迫不及待。但是,面对市场上纷繁的配方米粉,我们究竟应该如何选择呢?借鉴亲朋好友的经验,还是相信广告中天花乱坠的宣传?但是,作为宝宝自出生后的第二生长高峰期,辅食添加阶段是宝宝成长路上的关键时期,慎重地为宝宝选择配方辅食非常重要。
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茄子去皮吃? 影响铁吸收
眼下,各种时令蔬菜纷纷登场,身披紫袍或青袍的本土蔬菜——茄子,无论体态还是身价,一点也不显山露水。但今天细说一下它的营养价值和吃法,您可能会对他刮目相看。
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妊娠晚期应适当补充铁元素
如果孕妇长期偏食富含铁的食物、药物或者酒类,就会使身体内的铁含量增多。研究表明,高铁比高胆固醇更危险,极容易诱发妊娠合并心脏病或者乙型肝炎等疾患。铁的含量过多可以导致稀有的遗传病——青铜色糖尿病或地中海贫血,滥用铁剂药物补血会加剧类风湿性关节炎。澳大利亚曾有人因滥用铁剂使肺炎恶化。
标签:铁元素,类别:孕妇与营养素
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