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宝宝出生后，主要依赖母乳或牛乳喂养，但是随着月龄的增长，单纯奶的营养成分已经不能满足需要，必须增加辅食来弥补。据中山大学附属第二医院营养室主治营养师陈超刚介绍，根据不同的月份，有不同的辅助食品。
1989年，世界卫生组织和联合国儿童基金会就倡议：要帮助母亲在产后半小时内开奶。理由是初乳是新生儿最适宜的食物，它含有新生儿所需要的高度浓集的营养素和预防疾病的免疫球蛋白；此外，母乳分泌会促使母亲子宫复原，减少产后出血。
宝宝断乳后，已开始形成比较完备的味觉，因此妈妈应给婴儿期和幼儿期的孩子提供各种味道的食品，使孩子的味蕾感觉各种味道，并逐渐适应各种味道的刺激。这样，孩子的味觉发育会相对完善，可以有效地避免偏食和挑食。
许多家庭中, 宝宝吃饭的时间, 常常会变成"一家大事" 有时候几乎是全体总动员。其实, 最理想的进食观是让宝宝觉得吃饭是一种享受, 而他们也可以吃的愉快, 吃的尽兴. 您可以在没有压力的情况下帮宝宝建立起良好的饮食习惯.
帮助孩子学习和训练咀嚼功能，爸爸妈妈首先应掌握有关咀嚼的知识。咀嚼动作的完成需要舌头、口腔、面颊肌肉和牙齿彼此协调运动，这就要求家长们应根据婴儿不同的月龄，在充分顾及到营养平衡的同时，还要考虑到食物的硬度、柔韧性和松脆性，为口腔肌肉提供各种不同的刺激，使其得到充分发育。
味觉在本质上是一种“化学感觉”。长期以来，人们普遍认为：味觉反应仅仅限于舌头的味蕾上。但后来科学家又惊奇地发现，其实舌头的各个部位都有其特别的分工。比如，只有舌尖才能品尝出咸味，而酸味、甜味和苦味则分别由舌侧、舌中和舌根“负责”。
在许多的食物中，家长们应该选择适合幼儿的辅食品，不当的辅食品可能会引起孩子肠胃不适，或是过敏现象；所以在添加辅食品时，尤其是第一次添加的时候，更应小心谨慎的给予。
美国科学家经过长时间的研究发现，婴儿的味觉是在其母亲孕育他期间养成的，孕妇妊娠期间所吃食物的味道对胎儿味觉的形成和喜好有很大影响。这一研究成果将对胎儿出生前养成对某些健康食品的喜好，从而利于其未来发育成长有积极意义。
有些孩子由于食欲不振、偏食甚至厌食，导致体格发育达不到正常的平均值，智力发育也受到影响，使他们的父母十分担忧。引起孩子食欲不好的常见原因有三种：甜食影响食欲；缺锌引起味觉改变 ；心理因素不容忽视 。
胡萝卜含有大量胡萝卜素（维生素Ａ原）及钙、铁、磷等矿物质，每百克胡萝卜含有胡萝卜素２５—３０毫克，有“人参”的美名。所以说胡萝卜的营养价值优于其他蔬菜，一点都不过分，家长经常给孩子吃胡萝卜，有利于他们的健康成长。
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