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儿童多吃蔬菜有什么好处
有些小儿挑食严重,对于蔬菜一点也不肯吃。其实蔬菜和人体的健康有密切的关系。蔬菜是人体维生素和无机盐的主要来源,它还含有丰富的纤维素和一定数量的有机酸,对促进胃肠蠕动以及消化腺的分泌具有重要作用。所以蔬菜也是一种重要的食品。
标签:蔬菜,类别:营养元素
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如何保持蔬菜的营养价值呢
蔬菜对人体的益处极大,这是人所皆知的。但是我们在烹调及食用蔬菜的过程中,如果方法不适当,那么蔬菜的营养价值将受到很大的破坏,怎样才能最大限度地保持蔬菜的营养价值呢?
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豌豆是产后很好的通乳食品
豌豆营养丰富,有黄、白、黄绿、灰褐等颜色,它的嫩荚、嫩苗也可以做为蔬菜食用。
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平时要多让宝宝吃些水果和蔬菜
母乳和奶制品以及一些辅食都是为宝宝补充营养的食物,但是,没有任何一种食物所含的营养素成分是全面的。所以,家长应该让宝宝多吃一些水果和蔬菜,因为水果和蔬菜中含有丰富的维生素,能够补充全面的营养素成分。
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孕妇要经常多吃蔬菜和水果
蔬菜和水果中含有丰富的维生素、矿物质以及人体所需的各种微量元素,能够有效增强抵抗力,改善睡眠,促进神经系统发育,因此专家建议女性怀孕期间一定要多吃蔬菜和水果,这对胎儿的脑部发育尤其有利。
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对患有妊高征孕妈妈的饮食建议
患妊娠高血压的孕妈妈宜多吃芹菜。芹菜又名香芹、药芹,可分中国芹与欧洲芹。中国芹菜根粗大,叶柄细长,空心,柄呈绿色或者紫色,纤维较粗,香味浓郁D欧洲芹菜根细小,叶柄肥厚,实心,柄呈青绿色,香味较淡。它们都可治疗妊娠高血压。
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5-6个月宝宝吃蔬菜有讲究
宝宝吃蔬果应先给较淡味的蔬菜,之后才给较甜的水果。若宝宝先吃甜的水果,再给他淡味的蔬菜,可能会不肯吃。
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三道适合宝宝吃的营养蔬菜
南瓜的果肉呈金黄色,其热量主要来自糖分,钾离子含量亦丰富。对不爱吃胡萝卜、的宝宝,更是维生素A极佳的来源。你也可以将蒸熟的南瓜加上较大婴儿奶粉,打成南瓜牛奶糊,便是成长中幼儿相当有营养的一餐。
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怎样才能让孩子爱上吃蔬菜
孩子不喜欢吃蔬菜的原因有很多,有的是不喜欢某种蔬菜的特殊味道;有的是由于蔬菜中含有较多的粗纤维,孩子不容易嚼烂,难以下咽;还有的是由于孩子有挑食的习惯。其实,孩子出生时对食物并无多大筛选,他们原可以兼容并蓄,正是父母亲不正确的喂养方式及自身的不良饮食理念和习惯造成了孩子的不良饮食行为。
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营养胎教会让宝宝爱上苦味蔬菜
有一些蔬菜对健康非常有益.例如:西兰花、芹菜和苦瓜等,但是它们特殊的苦涩味道往往令不少宝宝十分抗拒。其实宝宝天生就不喜欢苦味的食物,原因可以追溯到人类漫长的进化过程。苦味通常由植物毒素里面所含的生物碱造成,这些毒素是植物为了防止自己被吃掉而分泌出来的。在进化过程中.人类渐渐对这种苦涩的味道产生本能的抗拒,因此宝宝天生会抗拒这种苦味。
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