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婴幼儿更适宜使用乳糖
乳糖是乳品中唯一的糖,对小儿有许多好处。天然的乳糖可以提供热量,也能促进肠内有益细菌的繁殖,有利维生素B的合成;乳糖可以转换为乳酸,有助于溶解矿物质,促进钙、铁、磷、镁及其他矿物质的吸收。
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注意孩子不宜多吃点心
有些食量大的小儿、长得过胖的小儿,本来就要限制他的进食,就不要再给他点心吃了,可用水果来代替点心,一样能满足他的旺盛的食欲。
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家长应注意让孩子少吃甜食
糖是小儿生长发育必不可少的营养成分,而糖在龋齿的形成中也起着一定的作用,特别是蔗糖,能使口腔中的细菌产酸,使牙齿表面最硬的一层组织即釉质脱钙、软化而形成蛀洞即龋齿。
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给宝宝做一碗健康小米粥
小米粥是健康食物,可单独煮熬,小米磨成粉,可制糕点,美味可口。不过,小米的蛋白质营养价值并不比大米好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以宝宝不能完全以小米为主食。
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小孩儿应该适当吃些猪肝
为小儿制作猪肝泥有两种方法:一是将生猪肝横剖开,或剥去外皮,用刀刮下如酱样的猪肝泥;二是先把猪肝煮熟后,再剁成细碎泥状。然后加葱、姜、黄酒等用油炒,同时去腥味,烧好后加些味精提鲜。
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给小宝贝制作饭菜的注意事项
精制食物的营养成分丢失太多,另外,精细食物往往含纤维素少,不利于肠蠕动,容易引起便秘。但是,并不是说宝宝吃的食物越粗糙越好,就拿米面来说,加工太粗则吃起来难以消化吸收。
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幼儿饮食要注意的那些事
烹饪时,应多采用炒、煮、蒸、焖、煨等,尽量不用或少用油煎、油炸、烧烤等方法。蔬菜一般用急火快炒;肉类可先用蛋清、淀粉上浆后炒用,也司炖汤;鱼类以清蒸或炖汤为佳。
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玉米和小米怎么吃比较好
玉米含有较多的谷氨酸,能够保证大脑的生理功能正常运转、增强记忆力、预防大脑功能的退化。从玉米胚中提炼的玉米油,含丰富的不饱和脂肪酸,也能够提高大脑功能、预防心血管疾病。
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黄豆的营养对宝宝有哪些帮助
黄豆营养丰富,含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、烟酸等物质,素有“豆中之王”的美称。
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如何给孩子吃黄花菜才是健康的
生活中,我们一般是食用于黄花菜。鲜黄花菜中含有“秋水仙碱”,经过胃肠道的吸收会产生较大的毒性,引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象,还是不食为宜。
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