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别小看那些不起眼的大豆

大豆含蛋白质极多，在35%左右，比许多动物性食物的含量还高。豆浆中蛋白质与同样体积的牛奶差不多，而且大豆蛋白质中富含米、面粉中所缺乏的赖氨酸，豆类与谷类混合进食则营养价值更大，大豆还含有丰富的钙、铁、B族维生素(尤其是B1，B2)。大豆中脂肪含量也较高，但与猪肉脂肪不同的是大豆脂肪中对人体有益的不饱和脂肪酸含量高达80%左右，其中有50%以上为人体不能合成、必须由食物提供的亚油酸，大豆油是少有的优质食用油。

标签：大豆，类别：营养元素
放松法可以缓解恐惧症

开头主要是对头脑和脸部进行放松练习。但是由于杂念太多太乱，致使锻炼时处于昏睡或烦躁不安，但我还是坚持下来。当有时害怕感加重，或心理特别不如意时；我就关起门在房里一个人自说自骂自笑地发泄一通，待心情稍好转后再又练习。在进入第四个月时，我把静坐放松法扩展了。以练放松法为主，有时也兼练丹田意守法和良性意念刺激法。我不光早晚正式练，而且走、站、坐、卧随时随地留心用意练。每当行走时，我做到头正身直，眼半睁半闭，暗示、自己，有一层象雾一样细的气体从脸部源源不断地流向下身，身体亦随之放松，且意想自己走在松软的路上。当在空闲休息时，或坐车或看电视时，我也总是尽可能地使自己放松，做到耳不外听，眼不旁视，一心一意默念我的松字经，好象一切空虚，旁若无入，致使身心进入松的意境。当练至第六个月时，奇迹出现了，松的威力在我身上起了效应。我睡眠香甜，心情舒畅，步履轻松，那种害怕得抖颤的恐惧感陡然地消失，其它病症也随之大有好转。我当时欣喜若狂，跳跃着，呐喊着，我庆幸自己终于走进了“松”的世界。

标签：身心健康，类别：情绪发展
消除果蔬农药的十字方针

如今，蔬菜瓜果农药残留的现象令人担忧。农药虽是使庄稼免受昆虫之害的卫士，却是人类优生的大敌。农药残留在瓜果上，妊娠前后食入体内，会通过改变人体的内环境致遗传因子变异而有损受精卵的质量。同时，也给孕妈妈及胎儿留下了隐患。为了消除这种隐患，介绍几种消除农药残留的方法：

标签：饮食健康，类别：饮食误区
传染病目前我们还无力根除

对大多数病毒、细菌等病原体导致的传染病，我们还无力根除。如我们曾颇为自豪地宣称已经控制了甚至消灭了的霍乱、鼠疫、伤寒、疟疾、梅毒、淋病、狂犬病、结核病、血吸虫病等，近年来又死灰复燃、卷土重来。即使是最常见的肺炎，我们也时时束手无策，许多老年人就是被“送终性肺炎”夺去生命的。

标签：肺炎，类别：其它疾病
以芍药花为主料的几种药膳方例

芍药芹菜肚丝：先将芍药花择洗干净，切成丝，再将芹菜洗净，切成段，入沸水锅焯一下，待用。熟猪肚也用沸水焯一下，切成细丝，加入鸡蛋清、淀粉、精盐，搅拌均匀上浆。将炒锅上火，人油烧至7成热，入猪肚丝滑一下，散开后捞出，炒锅留底油，烧热入葱花、生姜求煸香，倒入猪肚丝、芹菜，翻炒几下，放入料酒、精盐、白糖、鲜汤、胡椒粉，调好口味，炒匀，用湿淀粉勾芡，撤上芍药花丝即成：本品具有平肝理气、健脾益气之功效，佐餐食用。

标签：饮食健康，类别：营养元素
治疗颈肩部疼痛的各式罐法介绍

颈肩部疼痛是临床常见证候，以肩颈部酸楚疼痛甚则转动不利为特点。主要由于风寒湿邪侵袭，或姿势不当，长期劳损，致气血运行受阻，肌肉失养而出现疼痛。发病分突发与渐发两类，突发者见于落枕，渐发者见于长久伏案工作，颈肌劳损而发生慢性肩颈痛。本证多见于现代医学的颈椎病、落枕、肌肉劳损等病。对于颈椎病的诊断分型应慎加注意，其中脊髓型、椎动脉型、交感神经型应用时须配合其他疗法。

标签：健康护理，类别：妈妈健康
在别人需要帮助时伸出援手

一个团队想要有所发展，想要取得成效，团结一心、通力合作是必不可少的条件。但是人是利益性的动物，就算在团队行动中，也不可能不考虑自己的利益。这一点在职场中尤其明显。尤其当同事之间成为“战略对手”的时候，要想他们彼此欣赏，通力合作，更是难上加难。可是公司交代的团队任务又必须完成，这个时候，如果可以选择，所有人都倾向于选择平时就主动伸出援手帮助他人的同事作为合作伙伴。因为只有和这样的同事合作，才能真正高效率、高质量地完成公司任务，甚至产生加倍的功效。

标签：职场妈妈，类别：职场生活
竹节肉和炸大肠的做法介绍

竹节肉：(1)将烤麸切成粗丝，锅上火加水，水沸后投入烤麸煮约5分钟即捞出挤于水。(2)起锅加油，烧到五成热时，将烤麸分别投入锅内，炸至金黄色捞起沥于油。(3)倒出余油，加水、料酒、酱油、糖、味精、五香粉、八角、花椒及烤麸，待沸后除去浮沫，改用小火煮到汁浓，起锅后淋上麻油、分作5份。

标签：饮食健康，类别：营养元素
活性氧对细胞有强氧化作用

活性氧是通过呼吸进入体内的氧气电子结构发生改变后的产物，对细胞具有很强的氧化作用。在浓度适当时，活性氧对人体有益，但超过一定量就会对人体有害，比如，可能引发癌症、中风、心绞痛、心肌梗塞、特应性皮炎、肝炎和痴呆症等，活性氧是引起多种疾病的根源。

标签：活性氧，类别：其它疾病
酸蚀的含义及其主要作用

通常用脱脂棉球隔湿、压缩空气吹干，用小棉球或小毛刷蘸取30%～50%磷酸液体或凝胶，对涂布牙面酸蚀1min，其面积一般为牙尖斜面的2/3。液体型酸蚀剂与凝胶型酸蚀剂具有同样的酸蚀效果，但现在多主张应用凝胶型，因凝胶型的优点是易于识别、不影响封闭剂的粘结，减少了使用过程中磷酸液溅到病人脸上的危险性。Tadokoro(1982)报告了使用一种50Hz电—磁带动的裂沟针机械清除裂沟内的东西，减少表面釉质30～50μm，便于沟壁酸蚀软化，封闭剂易于渗透到扩展的人工窝沟，与沟壁表面粘结。

标签：酸蚀，类别：其它疾病

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