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如何培养儿童良好的进食习惯

培养好孩子的进食习惯，父母在孩子的吃饭问题上就可以省很多心。孩子可以跟着大人一起进餐以后，就要让他尽量和大人保持同步的进食规律，在固定的时间、固定的地方吃饭，让孩子对规律饮食形成印象。

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酸奶的前世——在不断传承与创新中被世人认可

如今作为一种营养丰富、老少皆宜的饮料，酸奶已成为大众化的食品。然而在200年前，它还是使人“闻”而怯步的奇货呢！1784年，两位土耳其人把酸奶带到美国，以后又传到欧洲，就因为它有股酸味，长期不被人正眼看待，哎，熟话说每一个“名人”背后都有一段辛酸史，你看，就连酸奶也逃不过这样的命运。

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有利于胎儿大脑发育的蔬菜

蔬菜中的健脑食品主要有香菇、金针菇、黄花菜、南瓜等。(1)香菇：香菇营养丰富，每100克含蛋白质21克，脂肪1.3克，粗纤维32克，糖类29克，胡萝卜素20~120微克，维生素B10.19毫克，维生素B21.3毫克，烟酸24.8毫克，钙35毫克，磷289毫克，铁7.3毫克，另有其他维生素、矿物质及30多种酶和18种氨基酸，因其含有全面丰富的营养成分，是很好的健脑食品。

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喜欢贪食的儿童多数胃口不好

与厌食恰恰相反，贪食就是指嘴馋。例如，贪食的儿童自己手里拿着一个苹果，正在津津有味地吃着，当他看到别人吃橘子，他就不想再吃苹果，而又十分贪吃橘子了。当给他弄到橘子时，他只吃一点就不再吃了。如果他又发现别人在吃生萝卜，他又贪馋不止，又想吃生萝卜了。

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吃含抗氧化剂食物越多越健康

近年来研究者认为，现代饮食结构中抗氧化剂和矿物质含量减少，包括新鲜蔬菜、水果和鲜肉类，这些变化导致机体对抗外界入侵物质，包括过敏原所致炎症的反应能力降低；新生儿由于抗氧化剂水平较低，对外源性螨虫抗原和花粉具有更高的敏感性，以后可能由于饮食中的抗氧化剂含量少，使包括哮喘在内的过敏性疾病发生的危险性明显地增加，这种影响可能从儿童时期开始发展，直至成年。

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断奶后的宝宝营养与膳食很重要

断乳后的婴幼儿，必须完全靠自己尚未发育成熟的消化器官来摄取食物的营养。由于他们的消化机能尚未成熟，因而容易引起代谢功能紊乱，故断乳后婴幼儿的营养与膳食，要注意适应该时期机体的特点。

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孕期妈妈营养一定要跟上

孕妈妈在妊娠期间，必须有足够的营养物质供应，以满足自身和宝宝的需要。当孕妈妈营养不足时，宝宝要吸收母体的营养，最后出现母体营养缺乏……

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孕妈妈不爱吃蔬菜其他营养要跟上

蔬菜是含有抗酸化维生素、食物纤维、钾、钙等重要营养的食品源。根据颜色和种类的不同，蔬菜分为绿黄色蔬菜和其他蔬菜（淡色蔬菜），其中尤以绿黄色蔬菜的营养素含量最为丰富……

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宝宝补充微量元素不是吃得越多越好

很多新爸爸妈妈，总是担心宝宝的营养不够，不论钙、铁、锌、锡，还是维生素，一个劲的给孩子进补，以为吃得越多越好，殊不知不论过量补充哪一种微量元素，均会引起毒副作用，甚歪引起中毒和遗传物质的损伤。

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适合产妇食用的水果有哪些

平性水果可开胃健脾、补虚、易消化。身强体壮者可长期食用。代表水果有葡萄、苹果、柠檬等。鱼肉、鸡蛋中的确含高蛋白、高脂肪、高胆固醇及脂溶性维生素，但水溶性维生素、纤维素及一些有机酸、微量元素的含量却很低，而水果中则含有大量的碳水化合物、维生素、微量元素等，它能弥补因纯进食鱼肉蛋类的不足；如两者合理搭配，则能取长补短，相得益彰。否则，可能导致饮食失调、胃肠功能紊乱，母婴出现维生素及某些微量元素缺乏等症状。

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