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赤小豆的食疗价值及食疗偏方
现代实验证实赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2等营养成分。若将赤小豆配上适当的滋养性食物,如鸡、鲤鱼、鲫鱼、粳米、红枣等,调成汤、粥、糕等食品,则不仅可强身补虚,而且还能利尿消肿、祛病除邪,对于多种水肿性疾病有明显的治疗作用,尤其是对营养不良性水肿有其独特的疗效。下面介绍几例常用方法,可试疗效。
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O型血群体食物选择有讲究
随着生活水平的提高,人们对自己身体健康要求更高了,血型食疗可以从一定程度上改善人的体质,增强人体健康。下面列举O型血群体食物选择方面的注意点。
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蛋白质型饮食重点提示
普林是衍生自“核蛋白质”的一种特殊物质,在身体组织产生能量的过程中,扮演着重要的角色。对蛋白质型的人来说,普林能直接平衡身体的化学作用,所以任何动物、禽类或海鲜的蛋白质皆可摄取。比起植物性蛋白质,密度较高的动物性蛋白质更适合蛋白质型的人。
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养胃的鱼汤和肉汤的做法
冬瓜吃不完,剩下的极易被污染变质,把冬瓜切开以后,略等片刻,切面上会出现星星点点的黏液,这时取一张与切面大小相同的干净白纸平贴在上面,再用手抹平贴紧,可存放3~5天仍保持新鲜,如果用保鲜膜贴上,存放时间会更长。
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教你怎样做美味的金银鸡卷
鸡脯肉、熟火腿用刀批成三寸长、六分宽的长方片(越薄越好),盛入盆内;鸡肝斩成泥,下八成热锅用少许生油爆一爆倒出;核桃炸熟捞出,碾碎成末待用。
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发酵面的原理和制作方法
发酵面是利用酵母菌在一定的条件下分泌出酵素(酶),在面团里产生的二氧化碳气体,以及少量的酒精和酸类等,使面团组织松软,体积增大。做成的馍、饼、包子等食品,发虚松软,富有营养,易于消化,味道可口。对于年老,胃消化机能减退的病人食用更为适宜。
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禽类身体的哪些部分可以食用
禽类的肌肉组织大体相同。以鸡为例,整只鸡大体有6块肉,即两片大胸脯肉,两条里脊肉,两只腿肉。大胸脯肉可以用于制作鸡片、切鸡丝。两只腿肉可以用于制作鸡丁、鸡块。小鸡腿可以用于制作扒鸡腿。其余的如鸡翅、头颈、爪、架子骨及内脏等,都可以单用。
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小孩子多吃粗粮有好处
很多家长想让宝宝多吃点粗粮,那么吃粗粮的好处是什么呢。现在,多数家庭的食谱中,精米、细面、鸡鸭鱼肉占了主导地位,而五谷杂粮在餐桌上几乎见不到。当然这可以说明人们的生活水平提高了,饮食的质量和结构发生了较大变化。但是从医学角度和人体营养的合理上来看,还是要多吃一些粗粮。
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我们怎样才能有效避开转基因食品
我们都知道转基因的食品不好但是我们怎样才能避开这些产品呢?首先我们得知道什么样的食品更容易与转基因技术有关,什么产品是用转基因产品生产出来的。最重要的转基因农作物有大豆、玉米和甜菜,有千千万万种食品是用这些原料加工的。买食品时要看看标签,看看它们是否含有玉米粉、玉米、大豆粉、玉米淀粉、粗纤维蔬菜蛋白、玉米浆或转基因食品淀粉等成分。在众多产品中,要特别注意查看这些食品的标签,它们是:酱油、豆腐、豆浆、大豆蛋白分离物、豆奶、大豆冰激凌、人造黄油及大豆卵磷脂。如果这些食品上面没说明是有机食品,那么它们很可能就是转基因食品,不要买这些东西。
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用营养美食塑造健康身体
健康食谱已经渐渐的成为我们生活中的人们话题,大多是因为疾病已经渐渐在吞噬我们的健康与心理,而爱吃就像女人天生爱美一样是人的天性,恰巧食物也是最好的一种调节身体的方式,因而这食谱食疗成为了大家的首选。
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